早期のピーナッツ摂取がアレルギー率に与える影響
Overview
- 幼少期にピーナッツを早く導入することが、アレルギーの発生率を劇的に減少させる可能性があります。
- 国ごとの比較研究では、イスラエルの乳児とイギリスの乳児間でピーナッツの摂取に大きな違いがあり、そのことがアレルギー発生に影響しています。
- 新しい食事ガイドラインは、アレルゲン食品への早期の曝露がアレルギー対策において重要であることを強調しています。
ピーナッツアレルギー研究の背景
イギリス（UK）とイスラエルでは、幼少期のピーナッツ摂取に対する考え方がまったく異なります。この違いが、アレルギーの発生率にどのように影響を与えているか、ご存知でしょうか？例えば、イギリスでは、親たちにピーナッツを幼児に与えないよう促してきました。これは、アレルギーを防ぐための善意から来るアドバイスですが、逆に問題を引き起こしている可能性があります。調査によれば、イギリスにおけるピーナッツアレルギーの発生率は1.85%に達しています。それに対して、イスラエルの子どもたちは、なんと0.17%という驚異的に低い数字です。この対照的な結果は、実はピーナッツを避けることでアレルギーのリスクが高まる可能性があることを示しています。このような発見は、幼少期の食事に関する再考を促し、子どもたちを守るための新たな視点を提供しています。
研究からの証拠
ピーナッツを早期に摂取することがアレルギー防止に役立つという研究結果はとても説得力があります。たとえば、イスラエルでは乳児が他の国の乳児よりも早くからピーナッツを食べ始め、多くのピーナッツ製品を摂取しています。具体的には、イスラエルの乳児は月に平均7.1グラムのピーナッツタンパク質を摂取しますが、イギリスの乳児はその時期にピーナッツをほとんど食べないことが多いのです。このような違いが、アレルギーのリスクにどれほど影響を与えるか、研究が示しています。特に、4～11ヶ月の間にピーナッツを導入することで、高リスクの乳児におけるピーナッツアレルギーの発生率が17.2%からわずか3.2%に減少することが確認されています。これは、アレルギー予防における新たな視点を提供し、赤ちゃんの栄養管理における積極的なアプローチが求められていることを示しています。
ガイドラインと勧告の変化
このような重大な発見を受けて、アメリカやヨーロッパ、オーストラリアの健康機関は、アレルゲン食品、特にピーナッツの早期導入を推奨する方針に転換しました。この新たなガイドラインは、食事が健康に与える影響を理解する上での大きなステップです。親たちは、避けるのではなく、むしろ早期にピーナッツを取り入れることが強く奨励されています。これにより、子どもたちがピーナッツへの耐性を獲得できる大きなチャンスを手に入れるのです。また、幼少期からさまざまな味や食感を楽しむことで、アレルギーを防ぐにとどまらず、健康的で冒険的な食生活の基盤を築くことができます。このように、リスクと enjoyment を両立させる積極的なアプローチが、持続可能な健康を実現する鍵となるのです。
References
Loading...