ビヨンド・ミート: アメリカでの苦境からヨーロッパでの希望へ
Overview
- ビヨンド・ミートのアメリカでの売上は減少しており、植物由来製品への関心が薄れています。
- ヨーロッパは小売業者との提携を強化しながら成長の機会を提供しています。
- 市場のトレンドは、より少ない加工と持続可能な植物由来食品への移行を示しています。
米国における売上の減少
ビヨンド・ミートはかつて植物由来の肉のリーダーと見なされていましたが、現在アメリカでの売上が大幅に減少しています。2019年の上場後、同社は順調にスタートしたものの、その後の運命は厳しく動いています。最近の報告では、2023年にビヨンド・ミートのアメリカでの売上が約32.3%減少し、全体の収入も18%減の343.4百万ドルになったことが示されています。さらに、同社は8270万ドルの損失を計上しており、市場での存続可能性に対する懸念が急増しています。この落ち込みは、飽和した市場や激しい競争、消費者の嗜好の変化など、複数の要因によるものです。2024年第1四半期にも回復の兆しは見られず、厳しい市場環境が続いています。
ヨーロッパの明るい兆し
アメリカでの厳しい状況とは対照的に、ビヨンド・ミートはヨーロッパに成長のチャンスがあると見ています。最近、国際的な売上は増加を続けており、アメリカでの売上が減少する中でも成長を維持しています。特に英国では、マクドナルドがマックプラントバーガーを発売したり、セインズベリーが製品を増やすなど、重要な小売業者とのパートナーシップを構築しています。また、ドイツやオーストリアにも進出する計画が進行中です。これらの取り組みは、ビヨンド・ミートがヨーロッパの競合に対して優位に立つためのものですし、ブランドの将来が国際市場にシフトする可能性を示唆しています。
未来のトレンドと消費者の嗜好
消費者の意識が進化する中、植物由来食品市場は健康や透明性、持続可能性を重視する流れに移行しています。2024年には植物由来のシーフードの需要が高まると予測されており、より自然で加工が少ない選択肢への関心も続くでしょう。これらのトレンドは、ビヨンド・ミートが従来の肉代替品だけでなく、フレキシタリアンにもアプローチを広げる必要があることを示しています。調査によると、特に若い世代の消費者は倫理的で環境に配慮した食品を選ぶことを重視しています。このため、ビヨンド・ミートはこうした価値観に合った新しい製品を開発し、競争が激しい市場でも関連性を保ち、成功する必要があります。
References
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