ギリシャのサフラン栽培における干ばつの影響
Overview
- 長期的な干ばつがギリシャのサフラン収穫に深刻な影響を与えています。
- 農家は生産量や品質の大幅な減少に苦しんでいます。
- 気候変動がサフラン農業の持続可能性に重大な課題をもたらしています。
深刻化する干ばつ状況
ギリシャの北部、特に美しいコザニでは、農家たちが厳しい干ばつに直面しています。この干ばつは、農業だけでなく、彼らの日常生活にも深刻な影響を及ぼしています。例えば、サフラン農家のグリゴリス・ツィディモポウロスさんは、昔の豊かな風景が今やひび割れた大地に変わってしまったことを嘆いています。彼は、2024年5月以降、降水量が激減し、その結果、収穫量が大幅に減少していると訴えています。かつては1エーカーあたり1ポンドの収穫があったのに、今では9エーカーでわずか3ポンドにまで落ち込んでしまったのです。これはサフランという、ギリシャの誇る文化的遺産が脅かされていることを示す厳しい現実です。
サフラン生産の劇的な減少
さらに、EUによって保護されているコロコス・コザニのサフランも危うい状況にあります。このサフランは、かつて1980年代には驚異の12トンもの生産量を誇っていましたが、今では年間1トンを超えることさえ困難です。農家のシッシー・イオアナさんは、10年間の農業生活の中で収穫が年々減少していることに心を痛めています。特に、サフラン・クロッカスの鮮やかな赤い柱頭は、特定の気候条件が必要です。しかし最近では、不安定な天候がその成長を脅かしています。例えば、かつては毎年降り積もっていた雪が見られず、降水量も不規則で、農家たちは自分たちの伝統的な農業の未来を心配するようになっています。彼らの生計を支える基盤が揺らいでいるのです。
持続可能な農業への課題
このように、気候変動の影響が顕著になっている中、コザニの農家たちは生存をかけた戦いを展開しています。他の作物、特にオリーブも干ばつの影響を受けており、水不足が深刻化しています。そのため、地域の農家たちはもう一度立ち上がり、新しい方法を考えなければなりません。地元のエコハイドロロジーの専門家たちは、持続可能な農業の重要性を強調し、雨水の収集システムや最新の灌漑技術、地域主導の保全活動といった革新的なアプローチを提案しています。これらの取り組みは希望の光をもたらしています。この危機は、単なる適応を求めるものではなく、ギリシャのサフラン栽培の伝統を守るための新たな決意を必要としているのです。
References
Loading...