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未来の食を解放する革新的挑戦:CRISPR技術で進化した菌類による、エコかつ美味しい新たな肉の選択肢
世界中の研究現場では、革新的な動きが次々と起きています。中国の最先端研究所やヨーロッパの革新的なバイオテクノロジーセンターが中心となり、CRISPR技術を駆使して、すでに人々に親し...
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1 日前