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時空を超えたローマの発酵遺産:古代魚醤がもたらした料理革命
想像してみてください。古代ローマの市場はまるで生きた芸術の舞台のように賑わい、多くの店が軒を連ねていました。その中で特に目を引いたのは、香ばしく芳醇な魚醤—ガルムを売る屋台です。こ...
19 日前