浙江省に位置する尚山考古学遺跡で、研究者たちは驚くべき発見をしました。それは、なんと1万年前の米ビールの証拠です！この発見は、単に古代の飲み物の話ではありません。それは、発酵に関す...
イスラエルの中心部にあるラケフェット洞窟は、私たちの醸造の歴史における驚くべき証拠の宝庫です。約11,000年前、この場所では初期の住民たちが野生の穀物や根菜、果物をつぶして浸し、...
