この革新的な研究は、ボストンのブリガム・アンド・ウィメンズ病院でポール・リドカー博士の指導のもと行われ、心血管リスク評価の方法を大きく変えています。この研究は、平均30年間にわたっ...
エリスリトールは砂糖アルコールに分類される人工甘味料で、砂糖不使用のキャンディーや低カロリードリンクなど、さまざまな食品に使われています。1990年代に登場して以来、低カロリーであ...
