世界中の研究現場では、革新的な動きが次々と起きています。中国の最先端研究所やヨーロッパの革新的なバイオテクノロジーセンターが中心となり、CRISPR技術を駆使して、すでに人々に親し...
日本では、迫り来るタンパク質危機が現実味を帯びています。世界の人口が増え続け、2050年には90億人を超えると予測されています。このような背景の中、タンパク源への需要は急増している...
