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ストレス下でも酵素の働きを維持する驚きの秘密—β-カロテンの力
酵素は、まるで微細なエンジンのような存在です。私たちの体内では、朝食の消化、薬の活性化、植物の防御反応など、多くの生命維持に欠かせない反応を駆動しています。しかし、そのエンジンたち...
24 日前