アメリカでは、食品廃棄物が深刻な問題となっています。2022年、なんと500万トンもの食品が食料品店から廃棄され、約35%が埋立地行きになっています。この数字を聞いて、驚きを隠せな...
デジタルラベルが食料品店の食品廃棄物を削減する方法
日常生活における食品廃棄物の危機への取り組み
食品廃棄物は、現代社会において非常に大きな課題となっており、特にアメリカのような裕福な国では深刻です。驚くべきことに、私たちが生産する食料の約40％が、何らかの形で廃棄されています...
食品廃棄物対策のためのカリフォルニアの画期的な法律
カリフォルニア州が食品に関する法律で歴史的な一歩を踏み出しました。それは、2026年7月1日から「販売期限」という紛らわしいラベルを廃止する議会法660の導入です。この新法により、...
食品の日付ラベルと保存のヒントを理解して廃棄物を減らす
オーストラリアのRMIT大学による研究は、食品の日付表示が消費者に与える影響を明らかにしました。この結果、年間で生産される食品のなんと3分の1が無駄になっていることがわかりました！...
AIとマサチューセッツ州：持続可能な未来への革新的な解決策
興味深いことに、人工知能（AI）が陰謀論に対抗する重要な存在として浮上しています。最近のMITの研究では、AIチャットボットとの対話が人々に自らの信念を再考させる力を持つことが明ら...