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超音波技術で未使用の花を食品素材に変える
アメリカ、特にジョージア州の大学では、持続可能性に取り組む研究者たちが新たな挑戦に日々挑んでいます。バレンタインデーなどの特別な日が過ぎ去った後、売れ残り、無駄になってしまう美しい...
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